Recetas
Recetas para las fiestas del pueblo: qué cocinar en verano
Las mejores recetas para las fiestas del pueblo son platos fáciles de compartir y refrescantes para el verano. Aquí...
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Recetas caseras tradicionales manchegas y más. Paso a paso, con ingredientes sencillos y todo el sabor de pueblo.
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Horchata de almendras casera: receta fácil y refrescante
La horchata de almendras casera es una bebida vegetal natural, refrescante, vegana y sin lactosa (sin leche), ideal...
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Pasta fresca casera: receta fácil paso a paso
La pasta fresca casera, también llamada simplemente pasta casera, es la que se elabora en el momento con harina y...
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Granizado de mora natural
Un granizado de mora casero, refrescante y natural, perfecto para los días de calor. Con ingredientes sencillos y en...
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Alubias rojas fritas (frijoles refritos): receta fácil
Las alubias rojas fritas son la versión triturada y salteada de esta legumbre, al estilo de los frijoles refritos...
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Mayonesa sin huevo casera: Lactonesa
Aprende a hacer mayonesa sin huevo en casa, también llamada lactonesa porque se prepara con leche en vez de huevo. Una...
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Gazpacho manchego viudo: vegetariano o vegano
El gazpacho manchego viudo es la versión sin carne del gazpacho manchego (de ahí "viudo"), apta para vegetarianos y...
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Torta de gazpacho manchego: cómo hacer la masa casera
La torta de gazpacho, también llamada torta cenceña o pan ácimo, es un pan sin levadura que los pastores preparaban al...
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Gazpacho manchego: receta casera con pollo y versión viuda
El gazpacho manchego es una comida típica de la Mancha, también conocida como gazpachos de pastor. Un plato...
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Almendras fritas caseras con sal
Las almendras fritas son un aperitivo típico de los pueblos de España. Recién cogidas del árbol, peladas a mano y...